ANALISIS PENERAPAN TARGET COSTING DALAM PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA UMKM PRODUKSI TEMPE
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis sejauh mana pengetahuan pemilik UMKM, terutama pengrajin tempe, terkait laporan keuangan dan strategi keuangan memengaruhi kemampuan mereka melacak pendapatan, biaya, dan margin keuntungan untuk mengatasi tantangan kenaikan harga bahan baku. Penelitian mengidentifikasi strategi yang dapat digunakan UMKM pengrajin tempe untuk mengelola kenaikan harga bahan baku, khususnya kedelai, dengan menekankan penggunaan metode target costing sebagai Solusi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif eksploratif studi kasus. Tujuannya mengumpulkan informasi aktual tentang masalah penelitian. Fokusnya yaitu penerapan target costing dalam menentukan harga pokok produksi dan memberikan pemahaman yang lebih baik. Sumber data terdiri dari data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukan target costing berhasil meningkatkan efisiensi biaya produksi tempe. Biaya produksi dapat ditekan lebih rendah dengan metode ini, berdampak positif terhadap peningkatan laba UMKM tempe. Peneliti menyarankan UMKM mempertimbangkan perhitungan harga pokok produksi, menerapkan metode target costing secara konsisten, dan melakukan pemantauan harga pasar serta biaya produksi untuk mengoptimalkan keuntungan. Dengan demikian, penelitian ini memberikan kontribusi dalam pengembangan startegi keuangan UMKM pengrajin tempe dalam menghadapi kenaikan harga bahan baku.
References
Afifah, T. H., Fahrudin, T., & Wisna, N. (2022). Aplikasi Web Untuk Penerapan Target Costing Dalam Perhitungan Biaya Produk Berdasarkan Metode Job Order Costing (Studi Kasus: UMKM Puri Utami, Bandung). E-Proceeding of Applied Science, 8(6), 776–782.
Alkababji, MW (2023). Dampak penerapan target biaya dan perbaikan berkelanjutan (kaizen) terhadap pencapaian keunggulan kompetitif berkelanjutan perusahaan industri Palestina. Jurnal Perkembangan Bisnis dan Sosial Ekonomi, 3(4), 372-387. https://doi.org/10.1108/jbsed-11-2022-0121
Ardiansyah, B., Haq, A., & Rahmi, A. (2021). PENERAPAN TARGET COSTING SEBAGAI SISTEM PENETAPAN HARGA JUAL DAN PENINGKATAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI PADA KEDAI D’HOOK TAHUN 2017. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Akuntansi, 7(1).
Area, U. M. (2023). MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING DAN VARIABEL COSTING DALAM MENENTUKAN HARGA SKRIPSI OLEH : ANNISA AYUANDIRA PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MEDAN AREA MEDAN Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana .
Astuti, D., Fauzi, A., Hafidzi, M. K., Ramadhani, N., Rahmah, N., & Dikdaya, T. (2022). Klasifikasi Biaya Berdasarkan Produksi dan Perannya terhadap Goal Perusahaan (Literature Review Akuntansi Manajemen). Jurnal Ilmu Hukum, Humaniora Dan Politik, 2(3), 290-302.https://www.dinastirev.org/JIHHP/article/view/1041
Azwar, M. (n.d.). RI Negeri Agraris Suka Tempe, Tapi Getol Impor Kedelai.CNBC Indonesia 2023.https://www.cnbcindonesia.com/news/20230117073123-4-405950/ri-negeri- agraris-suka-tempe-tapi-getol-impor- kedelai?_gl=1*y5mxol*_ga*YW1wLTlRazJ5QkJ0OEI5TGM5RndQOHUtO UE.
Carter. (n.d.). klasifikasi biaya. https://e-journal.uajy.ac.id/30822/3/180424342 2.pdf
Eli Kuncoro, P. A. M. (n.d.). PPID BALAI BESAR PENGEMBANGAN PENGUJIAN MUTU BENIH TANAMAN PANGAN DANHORTIKULTURA.https://bbppmbtphtanamanpangan- ppid.pertanian.go.id/index.php/news/view/1077#:~:text=Bushel adalah unit pengukuran yang,sama dengan 27%2C2 kilogram
Freepik. (2022). Cara Menghitung Harga Pokok Produksi. Run System. https://runsystem.id/id/blog/harga-pokok-produksi/
Gui, A. (2022). Target Costing. Binus University School of Information Systems. https://sis.binus.ac.id/category/article/
Idris, M. (n.d.). Di era Soeharto, RI Bisa Swasembada Kedelai, Kenapa Kini Impor Terus? Kompas.Com, 23 Februari 2022. https://amp.kompas.com/money/read/2022/02/23/105537126/di-era- soeharto-ri-bisa-swasembada-kedelai-kenapa-kini-impor-terus
Jannah, M. (2018). Analisis Pengaruh Biaya Produksi Dan Tingkat Penjualan Terhadap Laba Kotor. Banque Syar’i, 7, 87–112.
Jaringan), K. versi online/daring (dalam. (n.d.). Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). https://kbbi.web.id/biaya.htmlKacaribu, A. A., Satria, F., & Satria, F. (2022). AKUNTANSI BIAYA. Drestanta Pelita Indonesia Press, 1-54.
Lantang, A. S., & Wibisono, L. K. (2023). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Pada UD . Madina Kecamatan Tondon Kabupaten Toraja Utara. 2(1).
Mariana Tandi, D. N. D. (2022). ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING DAN VARIABLE COSTING PADA USAHA PENJAHIT DEWANTA Mariana. Jurnal Ulet Volume 6 No 1, 18(1), 58–75.http://ejournal.stiejb.ac.id/index.php/jurnal-ulet/article/view/204
Missah, L. N., Ilat, V., & Tirayoh, V. Z. (2019). Pengaruh karakteristik informasi akuntansi manajemen terhadap kinerja manajerial pada PT. Bank Sulutgo.
Indonesia Accounting Journal, 1(2), 39.
Muharam, S. (2021). Penerapan Target Costing Sebagai Upaya Sistem Pengendalian Biaya Produksi Pada CV Golden Foods Asia Raya Periode 2019.https://repository-feb.unpak.ac.id/home/handle/123456789/184 Name, C., Name, T., Revd, R. T., Lungile, L., World Economic Forum,Fitzpatrick, T., Modeling, L. M., Measurement, F., Snowrift, O. N., Environmental, A. R., Regional, S. S., Power, E., Limited, G. C., Influence,T. H. E., Snow, O. F., On, F., Around, S., Embankment, T. H. E., Wind, I. N., … End, F. Y. (2021). Paper Knowledge . Toward a Media History of Documents, 3(2), 6.
Nandy. (n.d.). Strategi Penetapan Harga: Pengertian, Faktor, dan Macamnya. Gramedia Literasi. https://www.gramedia.com/literasi/strategi-penetapan- harga/
Pioh, F. T. C., Manossoh, Hendrik, & Tirayoh, V. Z. (2019). Analisis Penerapan Target Costing Sebagai Alat Bantu Untuk Meminimalkan Biaya Produksi Dalam Rangka Mengoptimalkan Perolehan Laba Pada Ud. Acong Bakery. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(4), 3149–3158.
Poetri, A. (2011). Bab II Harga Pokok Produksi. Harga Pokok Produksi, 9–31. http://e-journal.uajy.ac.id/1552/3/2EA15979.pdf
PURWANTO, E. (2020). Analisis Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing Dalam Penetapan Harga Jual. Journal of Applied Managerial Accounting, 4(2), 248–253.https://doi.org/10.30871/jama.v4i2.2402
Rahmawati, M. (2021). Penerapan target costing sebagai upaya peningkatan laba untuk produksi keripik salak pada masa pandemi covid-19: Studi pada home industry Syakira Lumajang. 19.http://etheses.uin-malang.ac.id/31106/%0Ahttp://etheses.uin- malang.ac.id/31106/2/17520044.pdf
Rosyda. (n.d.). Pengertian Harga: Fungsi, Jenis, Tujuan, dan Contohnya.
GramediaBlog.https://www.gramedia.com/literasi/pengertianharga/#google_vignette
Saefullah, M. Y. (2022). 2022 Muhamad Yusuf Saefullah 022118260. November. Santika, E. F. (n.d.). Harga Kedelai Internasional Naik 3 Bulan Beruntun hingga November 2023. Databoks 17/11/2023. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2023/11/17/harga-kedelai- internasional-naik-3-bulan-beruntun-hingga-november-2023
Simanjuntak, N., & Doloksaribu, A. (2021). Teknik Pengurangan Biaya Dengan Tujuan Meningkatkan Produktivitas Dalam Pencapaian Laba Yang Maksimum: Sebuah Kajian Pustaka. PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, 1(1), 17–23.
https://jurnal.yappsu.org/index.php/skylandsea/article/view/3%0Ahttps://jurn al.yappsu.org/index.php/skylandsea/article/download/3/3
Siska Yulia Weny. (2023). Penentuan Harga Pokok Produksi Untuk Penetapan Harga Pokok Penjualan Pada PT. Sejahtera Sentosa. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Ekonomi, 1(1), 101–113.https://doi.org/10.54066/jmbe-itb.v1i1.62
Tambunan, H. B., Ilat, V., & Pusung, R. J. (2021). Analisis Penerapan Target Costing Dalam Upaya Penghematan Biaya Produksi pada UMKM Trendy Fried Chicken di Kota Manado. Jurnal EMBA, 9(2), 1335–1341.
Utami, E. O., Sokarina, A., & Suryantara, A. B. (2022). Analisis Penerapan Target Costing Dalam Penentuan Harga Pokok Produksi. Jurnal Riset Mahasiswa Akuntansi, 2(4), 621–635.https://doi.org/10.29303/risma.v2i4.333
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
