ANALISIS PENERAPAN FULL COSTING DALAM UPAYA MENENTUKAN HARGA JUAL PRODUK (STUDI KASUS PADA UMKM NAHROWI ONCOM SEJAHTERA)
Keywords:
Harga pokok produksi, harga jualAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penentuan harga pokok produksi dan harga jual pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Nahrowi Oncom Sejahtera dengan menggunakan metode Full Costing dan Cost Plus Pricing. Data primer dikumpulkan pada bulan Juni 2025. Metode Full Costing digunakan untuk menghitung seluruh biaya produksi, meliputi biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung, serta biaya overhead pabrik baik variabel maupun tetap secara rinci. Sedangkan metode Cost Plus Pricing memperhitungkan biaya produksi bulanan, laba yang diharapkan, dan persentase mark up secara jelas dan terstruktur. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara perhitungan harga pokok produksi menurut perusahaan dan metode Full Costing, di mana metode Full Costing menghasilkan harga pokok produksi yang lebih tinggi sebesar Rp 64 /pcs karena perincian biaya overhead yang lebih akurat. Selain itu, terdapat perbedaan harga jual produk antara perhitungan perusahaan dengan penentuan harga jual menggunakan metode Cost Plus Pricing, dengan selisih sebesar Rp 100 /pcs. Perbedaan ini disebabkan oleh perbedaan harga pokok produksi yang memengaruhi harga jual akhir produk. metode Full Costing dan Cost Plus Pricing memberikan hasil perhitungan yang lebih rinci dan akurat, sehingga dapat menjadi alternatif yang tepat dalam penentuan harga jual produk pada UMKM untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas usaha.
References
Aisyah, A., & Nurjanah, Y. (2024). Pendampingan perhitungan harga pokok produksi terhadap harga jual pada UMKM Kaos Baba Sablon. Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan, 5(1), 91–106. https://doi.org/10.37641/jadkes.v5i1.2448
Anggreani, S., & Adnyana, I. G. S. (2020). Penentuan harga pokok produksi dengan metode full costing sebagai dasar penetapan harga jual pada UKM Tahu An Anugrah. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 8(1), 9–16. https://doi.org/10.37641/jiakes.v8i1.290
Arrova, D., & Sembiring, E. E. (2023). Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing dan Variabel Costing untuk Menentukan Harga Jual. Indonesian Accounting Literacy Journal, 3(3), 303–308. https://doi.org/10.35313/ialj.v3i3.5198
Astri, E. M. (2021). Analisis penerapan metode full costing dan variable costing sebagai perhitungan harga pokok produksi dalam penentuan harga jual. Nusantara Hasana Journal, 1(4), 121–128.
Fadillah, S., Maemunah, M., & Hernawati, N. (2021). Pemahaman UMKM terhadap Harga Pokok Produksi dan Harga Pokok Penjualan. Kajian Akuntansi, 22(2).
Fahmie, A., & Deliyana. (2023). Tinjauan Penerapan Metode Full Costing dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Produk. Jurnal Aplikasi Bisnis Kesatuan, 3(1).
Fhitriya, F., Hatta, M., & Magdalena, L. (2023). Aplikasi Berbasis Komputer Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing sebagai Dasar Perhitungan Harga Jual. Jurnal Manajemen Sistem Informasi, 1(2), 38–45. https://doi.org/10.51920/jurminsi.v1i2.139
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2021a). Managerial Accounting (17th ed.). McGraw-Hill Education.
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2021b). Managerial Accounting (16th ed.). McGraw-Hill Education.
Hinterhuber, A., & Snelgrove, T. C. (2021). Value first, then price: Building value-based pricing strategies (2nd ed.). Routledge.
Hurriyaturrohman, H., Indupurnahayu, I., & Wijaya, S. (2024). Analysis of HPP calculation using full costing and variable costing methods as a basis for determining the selling price (Case study CV. Aldiansyah Blessing Mandiri). Jurnal HARMONI: Jurnal Akuntansi dan Keuangan, 3(1), 75–82.
Husain, F. (2022). Buku Ajar Akuntansi Biaya. CV. Cahaya Arsh Publisher & Printing.
Irwansyah, R. F., Sandi, S. P. H., & Faddila, S. P. (2023). Analisis penetapan harga jual produk CV. Abah Ayi dengan metode cost plus pricing. COSTING: Journal of Economic, Business and Accounting, 7(1), 1866–1874. https://doi.org/10.31539/costing.v7i1.7382
Kotambunan, J. S., Mawikere, L. M., Suwetja, I. G., & Pusung, R. (2024). Harga pokok produksi dan metode cost plus pricing: Studi kasus pada usaha mikro Kios Maribel. Going Concern: Jurnal Riset Akuntansi, 19(3), 64–73. https://doi.org/10.35794/gc.v19i3.56788
Kusumawardani, N., & Iman, A. K. (2026). Implementasi Akuntansi Manajemen Melalui Perhitungan Biaya Produksi dan Pengendalian Limbah Dapur pada UMKM Raisya Catering. Journal of Innovation and Sustainable Empowerment, 5(1), 52–58.
Libraeni, L. G. B., Desmayani, N. M. M. R., Waas, D. V., Willdahlia, A. G., Mahendra, G. S., Wardani, N. W., & Nugraha, P. G. S. C. (2022). Pelatihan Penentuan Harga Pokok Penjualan pada Toko Kue Dapur Friska. JURPIKAT, 3(2). https://doi.org/10.37339/jurpikat.v3i2.973
Noviasari, E., & Alamsyah, R. (2020). Peranan perhitungan harga pokok produksi pendekatan full costing dalam menentukan harga jual dengan metode cost plus pricing studi kasus pada UMKM sepatu Heriyanto. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 8, 18–19.
Purwanto, E., & Watini, S. S. (2020). Analisis harga pokok produksi menggunakan metode full costing dalam penetapan harga jual (studi kasus unit usaha Regar Fruit). Journal of Applied Managerial Accounting, 4(2), 248–253.
Rahma, S. G. M., & Ali, A. M. (2022). Perhitungan Harga Pokok Produksi pada Bungas Sasirangan Tambang Ulang. Jurnal Analisa Akuntansi Dan Perpajakan, 6(1), 77–83. https://doi.org/10.25139/jaap.v6i1.4352
Schuster, P., Heinemann, M., & Cleary, P. (2021). Management Accounting. Springer.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JATAMA: Jurnal Akuntansi Pratama
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
